株式会社田幸一 | 明石の昼網や全国の漁港からの直送の魚介類をお届けします 株式会社田幸一 | 明石の昼網や全国の漁港からの直送の魚介類をお届けします

卸売市場経験者・飲食業経験者・漁師経験者の私たちが目利きした、明石海峡の鯛・蛸・穴子 淡路の新鮮鮮魚や、全国各地の漁港から 直送の魚介類全般をご提供
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イサギ

商品コード： D-14
販売価格 3,850 円(税込)
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カテゴリ
鮮魚
イサギは白身魚ですから、青魚のような脂が乗った身ではありません。 岩礁帯に棲んで動物性プランクトンや小魚などを食べていますので、一番近い味はマダイでしょうか。 弾力のある身ですから、寝かせることでしっとりとした身になり、どんな食べ方でもおいしくいただけます。
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